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  • 產品走廊 > 澳洲牛肉
    澳洲牛肉
    AUSTRALIAN BEEF

       我們通常吃的進境牛肉主要來自二大類:草飼牛及谷飼牛

    草飼牛主要在牧區生長,特點是飼養時間長,通常草飼牛約生長600天體重或能達到400公斤左右。草飼牛肉肌肉里的脂肪量較少,肉質比較老,但是安全性高。

    飼養方式:
    水草豐滿的大草原上,天然放牧方式飼養

    特點:
    含有豐富的營養元素,高蛋白低脂肪,鮮美緊致,韌性有嚼勁,香而不膩

    谷飼牛主要在當草飼牛通常年紀達到20個月,或重量達400公斤左右,將牛只集中并以高營養谷飼喂養至少100天以上。肉質柔軟,口感豐富,相對激素含量較高。

    飼養方式:
    經過精心圈養,谷物喂養,成分較高

    特點:
    含有豐富的營養元素,高蛋白低脂肪,鮮美緊致,韌性有嚼勁,香而不膩

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